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Auto-approvisionnement en situation d'urgence

Mieux vaut prévenir que guérir: ce dicton vaut tant dans la vie privée que dans la vie professionnelle. Chaque ménage devrait avoir des réserves de denrées alimentaires (de secours) pour environ sept jours. Peu importe les circonstances: une commune, une administration ou une entreprise privée doit être capable de fournir des prestations essentielles, et ce aussi en cas de catastrophe. En votre qualité de responsable, vous devriez mener une réflexion sur les moyens qui vous permettent d'accroître votre résilience et de traverser une crise en subissant le moins de dommages possibles.

Provisions domestiques – se protéger en cas de crise

En constituant des provisions domestiques, vous augmentez votre sécurité en matière d'approvisionnement en temps de crise. En effet, une panne de longue durée, de fortes intempéries ou d'importantes chutes de neige suffisent déjà à limiter, voire interrompre l'approvisionnement en denrées alimentaires (y c. en eau potable). Le cas échéant, vous pourriez vous retrouver isolé-e de votre environnement et, partant, de vos possibilités d'achat. Sans électricité, la livraison dans les magasins ne serait en outre plus possible. Une pénurie peut également survenir lorsque les magasins sont pris d'assaut. Dans ces circonstances, il est plus agréable d'avoir chez soi ses propres provisions pour quelques jours, jusqu'au retour à la situation normale. Des provisions de secours sont en quelque sorte un moyen de se protéger, ainsi que sa famille. Il s'agit de faire des réserves et de les utiliser normalement en continu, puis de les remplacer.

Tenez compte des besoins diététiques des membres de votre famille lorsque vous prévoyez vos provisions. De cette façon, vous saurez affronter n'importe quelle situation. Avez-vous des animaux domestiques? Pensez à couvrir leurs besoins et achetez de la nourriture adaptée en suffisance.

Les provisions domestiques ne comprennent pas uniquement des denrées alimentaires et des boissons: constituez aussi des réserves de médicaments et d'articles d'hygiène (y c. gants à usage unique et masques chirurgicaux).

Vous trouverez plus d'informations et des exemples concrets de provisions de secours sur le site web de l'Office fédéral de l'approvisionnement économique du pays (OFAE).

Brochure de l'OFAE: «Des provisions... providentielles» 

Se préparer à une interruption de l'approvisionnement en eau et en électricité

Une interruption de l'approvisionnement en eau et en électricité impacterait largement notre quotidien. C'est pourquoi il est judicieux de se préparer de façon ciblée à cette éventualité.

  • Des provisions équilibrées comprennent de l'eau en quantité suffisante (surtout en cas d'interruption de l'approvisionnement en eau) et des denrées alimentaires qui peuvent être mangées froides ou sans qu'il soit nécessaire de les cuisiner. Si vous souhaitez quand même préparer des repas chauds, prévoyez une solution de remplacement pour cuisiner, comme un réchaud à gaz.
  • Prévoyez suffisamment de lampes de poche, de piles, de bougies, d'allumettes et de briquets afin d'avoir de la lumière en cas de panne de courant.
  • Avoir assez chaud est important, particulièrement en hiver. Avec d'épaisses couvertures et des habits qui tiennent chaud, vous pourrez parer, pendant un certain temps, à l'interruption du chauffage à la suite d'une panne de courant.
  • Si vous avez une cheminée ou un four à bois, constituez des réserves de bois, de briquettes ou de charbon.
  • L'OFAE recommande d'avoir chez soi une réserve d'argent liquide en petites coupures. En effet, en cas de panne de courant, les distributeurs d'argent, les moyens de paiement électroniques tels que les cartes de débit et de crédit et les paiements par smartphone pourraient ne plus fonctionner.
  • Grâce à un appareil radio à piles ou à une radio de voiture, vous pouvez écouter les informations importantes communiquées par les autorités en cas de panne de courant généralisée.

Plan d'urgence

Dans une situation d'urgence, vous vous retrouvez face à des questions fondamentales qui ne se posent pas au quotidien. Comment contacter mes proches? Où dois-je me rendre? Qu'est-ce que j'emporte avec moi? Un plan d'urgence tenu à jour vous aidera à prendre rapidement les bonnes décisions.

Plan d'urgence personnel (Alertswiss)

Business Continuity Management

Que se passerait-il dans votre entreprise ou votre administration si le courant venait à tomber en panne sur une période prolongée? Si vous n'aviez plus accès à Internet, au téléphone ou aux moyens logistiques? Si votre fournisseur n'était subitement plus en mesure de vous livrer de marchandise? Ou encore si la majorité de votre personnel était absente? Les pannes techniques, les catastrophes naturelles, les pandémies et autres dérangements ou situations dangereuses peuvent causer des dommages considérables, en particulier si on n'y est pas préparé.

Un bon Business Continuity Management (BCM) peut vous aider à développer des mesures visant à réagir rapidement si une telle situation se produit. La notion de BCM est un terme technique désignant la gestion de la continuité ou de la poursuite des activités: une planification en ce sens sert à augmenter la capacité de résistance d'une organisation ou d'une entreprise dans l'optique d'un évènement dommageable. Elle ne prend pas en compte que la maîtrise immédiate de l'évènement, mais aussi divers aspects ultérieurs, jusqu'au moment de la transition entre la période de crise pendant laquelle l'organisation a fonctionné à bas régime et le retour à la normalité.

Pour mettre en place un BCM efficace, nous vous recommandons d'observer les points suivants.

  1. Analysez vos processus opérationnels.
  2. Déterminez les durées maximales pendant lesquelles votre organisation peut tolérer une interruption.
  3. Définissez les ressources nécessaires au bon déroulement des processus opérationnels.
  4. Établissez un plan de mesures.
  5. Réévaluez périodiquement votre stratégie BCM.
Vous trouverez des renseignements complémentaires dans le document suivant, élaboré par l'OFAE.
 

Pour en savoir plus

  • Des provisions... providentielles (OFAE)

  • Provisions domestiques: ce qu'il faut savoir (Alertswiss)

  • Plan d'urgence personnel (Alertswiss)

  • Points de rencontre d'urgence – votre antenne en cas d'évènement

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